Формулы (10.6) и (10.7) приведены для того, чтобы показать взаимосвязь (хотя и не всегда однозначную) между мало известным понятием эластичности и широко известным понятием производной. Для практического же применения можно пользоваться значительно более простыми формулами, в частности формулой
EP = ∆Q:∆P, (10.8)
где Ер - эластичность спроса по цене;
∆Q - прирост величины спроса, %;
∆Р - прирост цены, %.
Показатель ценовой эластичности спроса для всех товаров является величиной отрицательной, поскольку с ростом цены уменьшается объем спроса и наоборот. Однако при изучении влияния цены на объем спроса знак эластичности не представляет никакого интереса. Поэтому для измерения величины реакции спроса на изменение цены предпочтительнее пользоваться абсолютной величиной эластичности. Так и поступают на практике. Рассмотрим условный пример. Пусть снижение цены на мороженое на 5% вызвало увеличение спроса на 10%. Коэффициент эластичности будет равен
Ер=10:(-5) = -2;Ер = |-2| =2.
Что показывает этот коэффициент? Как следует его интерпретировать и, самое главное, использовать в практической деятельности? Ответить на этот вопрос поможет табл. 10.4.
Таблица 10.4
Реакция покупателя на изменение цены
В таблице 10.4 зафиксированы два крайних случая. Первый из них - совершенно (абсолютно) эластичный спрос, при котором возможно существование только одной цены. Любое изменение цены приведет либо к полному отказу от приобретения данного товара в случае повышения цены, либо к неограниченному повышению спроса в случае снижения цены. Графически такой спрос выражается в виде прямой, параллельной абсциссе (рис. 10.15).
Второй крайний случай - совершенно неэластичный спрос - выражается в том, что изменение цены не отражается на объемах спроса (объемах продаж). График абсолютно (совершенно) неэластичного спроса представляется прямой, перпендикулярной абсциссе (рис. 10.16). Примером такой ситуации может быть, в частности, неограниченное повышение цены на редкое лекарство, без которого больные не могут обойтись и объемы продаж на него, следовательно, не падают.
Расчет коэффициента эластичности имеет важное значение для любой фирмы. Если спрос эластичный (Ер > 1), то снижение цены, вызывая более значительное увеличение объемов продаж, может привести к увеличению общей выручки и наоборот - повышение цены может привести к финансовым потерям. Если же спрос неэластичен (Ер < 1), то экспериментировать с ценой в сторону ее повышения можно значительно смелее - потерь не будет.
От чего же зависит эластичность спроса по ценам и как можно использовать метод определения эластичности в ценообразовании? Это непростые вопросы, и ответы на них, безусловно, определяют эффективность ведения бизнеса. Самым первым и наиболее очевидным признаком эластичности или неэластичности спроса является наличие или, наоборот, отсутствие на рынке товаров-заменителей (субститутов) того товара, эластичность которого измеряется. Возьмем, в частности, спрос на сливочное масло (рис. 10.13). Если цена на него повысится, то большинство покупателей практически безболезненно для себя перейдет на потребление маргарина, растительных масел, других жиров и объем продаж этого товара может резко снизиться. У спиртных же напитков (рис. 10.14), по сути, заменителей нет. Поэтому если цены на все марки вин, коньяков и водки будут меняться, то сколько-нибудь заметных перемен в объемах продаж не следует ожидать. Отсюда можно сделать такой вывод: чем более агрегирован товар, тем ниже его эластичность.
Второй признак эластичности товара по цене - его доля в бюджете потребителя. Чем выше эта доля, тем больше эластичность, и наоборот. Если семья тратит на какой-то конкретный товар незначительную часть своего бюджета, то она вряд ли будет менять свои привычки при некотором изменении цены на него.
Из задания 10.6 можно сделать вывод о том, что эластичность спроса определяется не только ценой, но и доходами. А следовательно, в одно и то же время для разных слоев населения (для сегментов, выделенных по признаку доходов) эластичность спроса будет различной. Значит, иногда полезно считать эластичность и по доходу. Механизм расчета такой же. Эластичность спроса по доходу при наличии больших сегментов покупателей с высоким уровнем доходов может позволить фирме сформировать такую товарную и ценовую политику, которая будет приносить ей наивысшую выручку. Но для этого надо поработать. Во-первых, создать разные модели товаров (для людей с различным уровнем доходов). Во-вторых, точно сориентироваться в коэффициентах эластичности спроса как по цене, так и по доходу, и назначить соответствующие цены.
Третий признак эластичности определяется обобщенными мнениями покупателей о степени необходимости товара. Чем выше оценивается покупателями необходимость в данном товаре и в данное время, тем менее эластичным будет спрос на него. Например, спрос на цветы 8 марта и 1 сентября является совершенно неэластичным, поэтому и цены на них в эти дни взвинчиваются до небес.
Четвертый признак эластичности - время. Установлено, что в краткосрочном периоде спрос имеет тенденцию быть менее эластичным, чем в долгосрочном периоде. В частности, со стороны индивидуальных владельцев автомобилей спрос на бензин в летние месяцы относительно неэластичен - повышение цены на него в этот период вряд ли сократит объемы спроса. Но в осенние и зимние месяцы ситуация со спросом на бензин будет более чувствительной к цене - ее повышение может побудить некоторых владельцев автомобилей (безусловно не всех) к сокращению поездок.
Следовательно, в эти месяцы эластичность спроса на бензин по цене возрастет.
Перекрестная эластичность показывает степень влияния ценна некоторые товары на величину (объем) спроса на данный конкретный товар. Коэффициент перекрестной эластичности рассчитывается как отношение процентного изменения спроса на товар А к процентному изменению цены на товар В. Перекрестная эластичность рассчитывается на взаимозаменяемые и взаимодополняемые товары. К числу взаимозаменяемых относятся, например, сливочное масло и маргарин. Здесь коэффициент перекрестной эластичности будет положительным: подорожание сливочного масла вызовет рост объемов спроса на маргарин. К числу же взаимодополняемых товаров относятся, например, автомобили и бензин, фотоаппараты и фотопленки и др. Величины (объемы) спроса здесь будут изменяться в том же направлении, что и цены, т.е. коэффициент перекрестной эластичности в случае с взаимодополняемыми товарами будет отрицательным. Измерение перекрестной эластичности позволит фирме, торгующей взаимодополняемыми или взаимозаменяемыми товарами, определить, как изменение цен на одни товары повлияет на объемы продаж других товаров.
Как видим, эластичность выявляется на основе прошлых данных. Следовательно, ее ценность для прогнозирования объемов спроса (объемов продаж) от изменения цен во многом определяется стабильностью условий, в которых проводились наблюдения, и стабильностью условий будущего развития бизнеса. Таким образом, без взвешенного SWOT-анализа и анализа внешней среды, даже при наличии обоснованных значений коэффициентов эластичности, приступать к изменению ценовой политики вряд ли безопасно для доходов фирмы.
А что же выводит рыночные равновесные системы из состояния покоя - внешние силы.
Нарушение равновесия рынка
Qd - объем спроса.
Согласно этому уравнению на рынке продано Q Е единиц товара. А поскольку Q Е = Q S , то это означает, что на складах у производителей ничего не осталось (все продано!). Из равенства Q Е = = Q d следует, что на рынке не осталось и ни одного покупателя, которому бы не хватило этого товара. Вот такая идиллическая картина следует из уравнения равновесия.
Службе маркетинга необходимо также по установленному перечню сил вести постоянные наблюдения с целью установления тенденций их изменения. Наличие такой информации позволит службе маркетинга прогнозировать изменение цен, а следовательно, и корректировать свою ценовую и товарную политику.
Кроме перечня внешних сил (со стороны спроса и предложения), способных вывести рынок конкретного товара, который производит и (или) продает фирма, из состояния равновесия и таким образом повлиять на уровень его цены, нужно еще владеть информацией и о степени воздействия самой цены на объемы спроса (объемы продаж) этого товара на рынке. Данная информация очень важна, поскольку незначительное повышение цены, сделанное без учета этого обстоятельства, может вызвать значительное снижение объема продаж (спроса), что приведет к общему снижению выручки (произведение цены на объем продаж станет меньше), а следовательно, и прибыли. Для предотвращения таких ошибок можно использовать методику определения эластичности спроса по ценам.
От чего же зависит эластичность спроса по ценам и как можно использовать метод определения эластичности в ценообразовании? Это непростые вопросы, и ответы на них, безусловно, определяют эффективность ведения бизнеса. Самым первым и наиболее очевидным признаком эластичности или неэластичности спроса является наличие или, наоборот, отсутствие на рынке товаров-заменителей (субститутов) того товара, эластичность которого измеряется. Возьмем, в частности, спрос на сливочное масло (рис.13). Если цена на него повысится, то большинство покупателей практически безболезненно для себя перейдет на потребление маргарина, растительных масел, других жиров и объем продаж этого товара может резко снизиться . У спиртных же напитков (рис.14), по сути, заменителей нет. Поэтому если цены на все марки вин, коньяков и водки будут меняться, то сколько-нибудь заметных перемен в объемах продаж не следует ожидать. Отсюда можно сделать такой вывод: чем более агрегирован товар, тем ниже его эластичность.
Рис. 13. Спрос на сливочное масло
Рис. 14. Спрос на спиртные напитки
Второй признак эластичности товара по цене - его доля в бюджете потребителя. Чем выше эта доля, тем больше эластичность, и наоборот . Если семья тратит на какой-то конкретный товар незначительную часть своего бюджета, то она вряд ли будет менять свои привычки при некотором изменении цены на него.
Можно сделать вывод о том, что эластичность спроса определяется не только ценой, но и доходами. А следовательно, в одно и то же время для разных слоев населения (для сегментов, выделенных по признаку доходов) эластичность спроса будет различной. Значит, иногда полезно считать эластичность и по доходу. Механизм расчета такой же. Эластичность спроса по доходу при наличии больших сегментов покупателей с высоким уровнем доходов может позволить фирме сформировать такую товарную и ценовую политику, которая будет приносить ей наивысшую выручку. Но для этого надо поработать. Во-первых, создать разные модели товаров (для людей с различным уровнем доходов). Во-вторых, точно сориентироваться в коэффициентах эластичности спроса как по цене, так и по доходу, иназначить соответствующие цены.
Третий признак эластичности определяется обобщенными мнениями покупателей о степени необходимости товара. Чем выше оценивается покупателями необходимость в данном товаре и в данное время, тем менее эластичным будет спрос на него. Например, спрос на цветы 8 марта и 1 сентября является совершенно неэластичным, поэтому и цены на них в эти дни «взвинчиваются» до небес.
Четвертый признак эластичности - время. Установлено, что в краткосрочном периоде спрос имеет тенденцию быть менее эластичным, чем в долгосрочном периоде. В частности, со стороны индивидуальных владельцев автомобилей спрос на бензин в летние месяцы относительно неэластичен - повышение цены на него в этот период вряд ли сократит объемы спроса. Но в осенние и зимние месяцы ситуация со спросом на бензин будет более чувствительной к цене - ее повышение может побудить некоторых владельцев автомобилей (безусловно не всех) к сокращению поездок. Следовательно, в эти месяцы эластичность спроса на бензин по цене возрастет.
На 8 марта мы воочию убеждаемся: цветочный бизнес – это высокодоходная индустрия. Розы продаются по цене алмазов, а тюльпаны котируются на вес золота. Но даже кусающиеся цены не останавливают мужчин от покупок. Давайте сегодня поговорим про экономику прекрасного. Обсудим цветы как товар международной и внутренней торговли.
Смотреть программу Экономика на телеканале Крым-24.
Архив программ.
Значительную часть срезанных цветов Россия импортирует. Есть страны, которые являются признанными лидерами по выращиванию праздничной флоры. Это и есть главные поставщики. 
Обратимся к данным Федеральной Таможенной службы за прошлый год. Из каких стран Россия завезла больше всего цветов? 
На первом месте по количеству в штуках, как ни странно, БЕЛАРУСЬ
. Далее идут ЭКВАДОР, КЕНИЯ, ИТАЛИЯ, КОЛУМБИЯ и ИСПАНИЯ. Раньше в списке лидеров была Голландия, но вот уже два года как она исчезла из перечня поставщиков. По данным таможни завоз цветов из этой страны приблизился к абсолютному нулю.
Феерическое появление Белоруссии на первом месте –факт странный и примечательный. В 2013 году её в списке поставщиков не было вообще. При этом на вопрос, откуда привезены ваши цветы, продавщицы через одну говорят «из Голландии». В чём же дело? Что это за странная рокировка? Объяснение, на мой взгляд, довольно простое. Цветы под контрсанкции не попали. Их по прежнему можно завозить из Европы. Ограничений на это нет. Исключение составляет одна страна: Нидерланды. 
В 2015 году Россельхознадзор запретил импорт голландских цветов из-за наличия в них карантинных организмов. По всей видимости, предприимчивая Белоруссия взяла на себя роль транзитёра (или правильнее сказать контрабандиста) запрещённой продукции. Вот у неё и произошёл резкий рост поставок в нашу страну.
За прошлый год наша страна закупила срезанных цветов на 351 миллион долларов
. Много это или мало? Давайте изучим динамику за разные годы. Посмотрим стоимость импорта в долларах и количество в штуках. 
В 2012 году импорт составил 751 миллион долларов. Эта цифра в два раза больше, чем в 2017 году. Падение произошло по двум причинам: на мировых рынках упали цены на цветы (это раз). Среди покупаемых растений стало больше дешёвых (это два). Снижение удельной стоимости 1 цветка впечатляет: она опустилась за 5 лет в три раза! В таблице приведено расчётное значение: сумма поделена на количество. Получилась примерная средняя цена одного цветка при пересечении границы. Разумеется, потребителю товар достаётся намного дороже.
Что ещё следует из этой таблицы? Россия за последние годы не уменьшила, а наоборот нарастила закупку этой продукции. Если считать в штуках, налицо явный рост по сравнению с докризисным периодом. Снижение цены привело к росту объёмов. В 2016 году ещё наблюдался отчётливый спад по количеству завозимых цветов. Кризис давал о себе знать, но в 2017-м ситуация выправилась.
Давайте посмотрим как изменились рублёвые цены на цветы за минувший год. Данных за февраль и март текущего года ещё нет, поэтому будем сравнивать январь этого года и январь прошлого. За данный период времени доллар к рублю подешевел. Учитывая что большинство цветов у нас импортные, это должно было благоприятно отразиться на цене. Проверим, так ли это. Все цветы Росстат объединяет в одну группу и считает по ним среднюю цену. К сожалению, подразделения на тюльпаны, розы, гвоздики он не делает.
Картина получается следующая. В среднем по стране цены на свежесрезанные цветы чуть-чуть выросли: примерно на 1%
, хотя мы и ожидали падение из-за снижения курса доллара и по причине уменьшения закупочных цен. При этом есть региональные различия. В Крыму лёгкое подешевение, в Москве наоборот подорожание. В Краснодарском крае – тоже рост, но цены там намного ниже, чем в других субъектах Федерации.
Вывод из этих данных простой: торговля в России цветами – это прибыльный бизнес с высокими накрутками. Средние закупочные цены на импорт снизились в долларах на 40%
, но цветочные ларьки свои ценники почти не изменили, а кое-где даже их повысили. Потребительский спрос восстанавливается, мужчины готовы дарить дамам красоту не взирая на дороговизну, и представители цветочной индустрии этим пользуются. Уважаемые зрители, вооружившись этими знаниями, вы можете поторговаться во время покупки. Блесните эрудицией. Напомните продавщице, что даже сделав вам скидку, она всё равно останется в выигрыше по сравнению с ценой закупки и расходами на транспорт.
Вернёмся к ценам в Краснодарском крае. Там стоимость 1 подарочного цветка ниже, чем в других субъектах Федерации. 
С чем же это связано? Дело в том, что на рынке этого региона есть не только импортные цветы. Краснодар сам активно занимается выращиванием популярного продукта. В станице Ярославская есть крупная теплица. В ней производятся розы и тюльпаны. Там есть всё что нужно для этого сложного и увлекательного процесса: от больших земельных площадей с клумбами до холодильников, где срезанные цветы дожидаются оптовых покупателей.
Большинство процессов (от полива до сбора букета) автоматизировны. 
Примечательный факт. Ещё несколько лет назад рассаду роз хозяева теплицы покупали в Голландии. Своего посадочного материала не хватало. Теперь эта проблема решена. В землю сажаются розовые кустики, выращенные в собственном питомнике. Участие иностранцев больше не требуется. Сейчас в теплицах этого предприятия срезают на продажу по 60-70 тысяч штук
роз ежедневно.
Большую статью этому комплексу посвятила газета Комсомольская правда. Там написано и про ценообразование. Сотрудники теплицы говорят: их цены не меняются в зависимости от близости праздников
. Отпускная цена определяется себестоимостью. Она не связана с колебаниями спроса. Продавец цветов часто обосновывает дороговизну на 8 Марта словами «Я поднимаю цены в ларьке потому что мне поднял цены поставщик». Знайте, что это не правда. Особенно если цветы приехали из Голландии или Эквадора. Там 8 марта не является праздником как у нас. Экспортёр даже не думает повышать цену по этой причине. Так что смело торгуйтесь во время покупки букета. Сбивайте цену!
Цветы на продажу выращивают и в Крыму. У нас это имеет особый смысл из-за санкций. Продукцию из стран Европы завозить напрямую не получается. Сначала товар попадает в Москву, там растаможивается и только после этого транспортируется в Крым. Это долго и дорого. Гораздо выгоднее покупать у местных цветоводов. Это дешевле.
В советские годы в Крыму выращивали тюльпаны для всей страны, а луковицы особых сортов даже продавали в Голландию. То же самое касается и роз, тем более что роза – ценное эфиромасличное растение. В Крыму производили цветы в промышленных масштабах. Сейчас это направление переживает второе дыхание. Мягкий климат полуострова прекрасно подходит для этой деятельности. Коммерческим цветоводством занимаются как частники, так и юридические лица. На фото вы видите одну из крупных крымских теплиц. В условиях санкций это стало интересным бизнесом.
Сейчас на российском рынке доля отечественных цветов достигает 18%
. Всё остальное – импорт. Ещё 10 лет назад доля своей продукции была намного ниже: всего лишь 7%
. Наши цветоводы выращивают розы, хризантемы, герберы, тюльпаны, лилии. Импортозамещение идёт медленно, но динамика явно положительная. Кроме Крыма и Краснодара цветочные теплицы есть и в других областях, но развиваться им тяжело. В России холодно и пасмурно. Зимой, осенью и весной наблюдается недостаток тепла и солнечного света.
В стоимость цветов приходится закладывать высокие расходы на отопление и освещение. Энергоносители могут достигать 40% в цене отечественного продукта. В то же время, растения привезённые извне, обработаны химией, чтобы дольше стояли. Для этого используются так называемые биоциды. Они убивают микробы и обеспечивают сохранность растений. От них могут быть отравления и аллергические реакции, а если постоянно контактировать с цветочной химией, но и риск онкологических заболеваний. Не даром сотрудники компаний-производителей, готовя товар на отправку, работют в респираторах и резиновых перчатках. Отечественный продукт этого недостатка лишён. У наших цветов яркий натуральный аромат. Но из-за этого они простоят в вазе меньше времени.
У Европы есть большое преимущество перед Россией: тёплое атлантическое течение Гольфстрим. Оно устанавливает благоприятный климат. Поэтому Голландия и стала центром мирового цветоводства. Средняя температура января там выше, чем в Степном Крыму, и только в Ялте-Алуште зимой теплее, чем в Амстердаме. Поэтому на юг России - Крым и Краснодарский край - возлагаются большие надежды в замещении импорта. Цветы – это предмет повышенного спроса. К ним наблюдается неувядающий интерес. Надеюсь, что цветоводство как бизнес и дальше будет активно развиваться.
Есть мнение, что в первый весенний праздник продавцы цветов получают выручку, по объему чуть ли не сравнимую с годовой. Ничего удивительного, ведь почему-то именно ближе к 8 Марта наши мужчины чаще всего вспоминают про постулат "Дарите женщинам цветы!". Мы решили выяснить, какие цветы пользуются наибольшей популярностью в этом году, как сказался рост курса валют на цветочном бизнесе и на какую выручку рассчитывают продавцы в эти выходные.
Как выяснил Исследовательский центр портала Superjob , 8 Марта у россиян ассоциируется с цветами и весной (кто бы, впрочем, удивлялся). О цветах как о символе женского дня чаще говорят женщины (48%), мужчинам, как ни странно, цветочные ассоциации приходят на ум реже (26%). Задав респондентам вопрос, какие цветы у них ассоциируются с праздником 8 Марта, аналитики выяснили, что мужчины явно недооценивают воздействие букета тюльпанов или мимоз на женские сердца, зато придают излишнее значение розам. У женщин праздник ассоциируется в первую очередь с тюльпанами - именно эти цветы всевозможных оттенков представляют себе 73% женщин, услышав о празднике 8 Марта. Среди мужчин красоту тюльпана оценили только 47%. У мимозы - второе место в рейтинге женских предпочтений (22%), у роз - третье (всего 6%). Мужчины значительно реже ассоциируют с женским днем мимозу (14%), но чаще - розу (24%).
Глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк заявил о том, что в преддверии Международного женского дня объем продажи цветов в столице растет не менее чем в пять раз, пишет "Интерфакс" . В среднем каждую неделю в Москве, по его словам, продается порядка 10 млн свежесрезанных цветов. Перед 8 Марта, отметил он, их количество увеличивается пятикратно, то есть в неделю перед праздником в столицу завозится порядка 50 млн свежесрезанных цветов (при этом 65-70% - импортные). Также Немерюк сказал, что самыми популярными у москвичей цветами являются розы и хризантемы. Кроме того, он дал покупателям "антикризисный" совет: непосредственно 8 марта после обеда цветы стремительно дешевеют, и можно найти прекрасные букеты по гораздо более низким ценам, нежели накануне.
О том, как сильно выросли цены, как изменились объемы спроса и поставки цветов, нам рассказала руководитель пресс-службы "Флорист.ру" Талия Ахметова.
- Как рост евро и доллара сказался на ценах на цветы? Как сильно в итоге выросли цены?
- Так как большая часть цветов привозится в Россию из-за рубежа, то, соответственно, оплачивается в валюте, что не могло не повлиять на их закупочную стоимость. Доля импорта составляет около 80%. Если сравнивать курс доллара и евро в прошлом и нынешнем году за аналогичный период, они уже подскочили на 60 и 90%. Но российские цветочные компании не могут себе позволить поднимать цены на цветы пропорционально их закупочным ценам. Безусловно, это сказывается на чистой прибыли компаний, но зато положительно отражается на спросе покупателей. Так, из-за курса стоимость цветов поднялась лишь на 20%. Но в праздничный период, ввиду большого спроса у оптовых поставщиков, цены поднялись еще почти на 20%. В итоге конечная стоимость цветка в день 8 марта на 35-40% выше, чем в прошлом году.
Несмотря на то, что цены на цветы заметно подскочили, спрос на розничную продажу в салонах остался на прежнем уровне, при этом средний чек существенно уменьшился - в некоторых регионах до 1,5 раз.
- Если говорить о популярных цветах, как варьируются цены на них?
- Стоимость на некоторые цветы в праздник салоны оставляют на прежнем уровне, а если и повышают, то незначительно. Обычно это традиционные для подарка первоцветы - тюльпаны, ирисы, гиацинты. Но на популярные круглый год розы цена может вырасти до двух раз. То же самое касается редких и экзотических цветов, поставщики из-за кризиса существенно уменьшили их поставку в Россию, боясь отсутствия спроса. Поэтому в салонах таких цветов не очень много и стоить они будут дороже обычного.
- Как ведут себя корпоративные клиенты? Изменились ли объемы заказов?
- Корпоративные клиенты все так же продолжают поздравлять своих партнеров по работе, пользуясь интернет-доставкой. Но замечено, что сумма таких заказов на 8 марта значительно сократилась по сравнению с прошлым годом, хоть на новогодние праздники спада замечено не было.
Уже на сегодняшний день процент заказов к 8 марта (многие заказы делаются заранее) увеличился более чем на 50%, что положительно скажется и на чистой прибыли компании, несмотря на скачки курса валют. Если сравнивать спрос на 8 марта, он увеличивается примерно в 8-10 раз, что прямо пропорционально влияет и на прибыль цветочных компаний. Кроме того, около трети всех заказов компании выполняют именно в высокий сезон - с февраля по март.
В этом году 8 Марта не станет затратным лишь для жителей Владивостока. Там в конце февраля представители цветочного бизнеса подписали манифест, гарантирующий сохранение «будничных» цен в праздничные дни. По данным СМИ, тюльпаны на Дальнем Востоке будут продаваться не дороже 80 рублей за штуку, а розы стоить по 80-250 рублей в зависимости от сорта.
Остальным жителям России на такие подарки цветочных торговцев рассчитывать не приходится. «Я думаю, разница в сравнении с ценами в обычные дни будет достигать порядка 40-50 процентов», - предполагает первый зампредседателя Комитета Совета Федерации по экономической политике .
Его слова подтверждают участники рынка. Как сообщили «Парламентской газете» в одном из московских сервисов доставки цветов, в праздничный день цены поднимутся минимум на 40 процентов. Представители компании отметили, что расценки увеличились у поставщиков.
По словам экспертов, конечная стоимость цветочной продукции зависит от производителей. «Рост цен на цветы идёт от тех, кто выращивает цветы. За ними, естественно, поднимают цену поставщики и так далее. И так эта накрутка растёт как снежный ком», - пояснила «Парламентской газете» дизайнер-флорист Ольга Ларионова.
Таким образом, в магазин цветы уже приходят по завышенной стоимости, поэтому и на продажу они идут по более высоким ценам.
По мнению председателя Комитета Госдумы по финансовому рынку , причина роста цветочного ценника - это прежде всего бешеный спрос. «На Восьмое марта спрос на цветы увеличивается в тысячи раз, а может, и в миллионы. Миллионы мужчин, которые никогда не дарят цветов, вдруг решают вручить своим женщинам букеты. Естественно, это влияет на цену», - отметил депутат.
Рост цен на цветы идёт от тех, кто выращивает цветы. За ними, естественно, поднимают цену поставщики и так далее.
Но этой ситуацией могут воспользоваться крупные участники рынка, допустил он. Например, они в состоянии установить определённую планку стоимости, ниже которой цветы не могут стоить в праздничный период. «Я думаю, что они не дают демпинговать. Крупнейшие игроки рынка договариваются о цене, они уже планируют, какую прибыль получат», - предположил Анатолий Аксаков.
С другой стороны, на российском рынке цветов нет признаков монополий, отметил Алексей Майоров. «Так как есть крупные оптовики, которые поставляют цветы из-за рубежа, то я допускаю, что они могут договориться между собой. Но в конечном счёте это ни к чему не приведёт, потому что у нас довольно большой объём точек, которые торгуют цветами - организовать сговор здесь практически невозможно», - убеждён сенатор.
Таким образом, ежегодное мартовское повышение цен на цветы - это обычный закон рынка, подвёл итог Алексей Майоров. Он спрогнозировал, что пик подорожания придётся на утро Восьмого марта. «Это я могу предположить по опыту прошлых лет, - отметил сенатор. - А к концу дня и тем более девятого марта цены снова упадут вниз».
Но влияют и другие факторы. «Это и рост курса валют, рост отраслевых издержек, и общие инфляционные процессы в экономике нашей страны», - добавил Андрей Цыганов.
При этом цены на цветы по всей России неоднородные. Они зависят не только от регионов, но и форматов продажи - в цветочных магазинах, в супермаркетах, Интернете и оптово-розничных складах ценники ощутимо различаются.
Замруководителя ФАС также отметил, что служба постоянно отслеживает обоснованность ценообразования и контролирует рынки с целью пресечения согласованных действий их участников. И результаты мониторинга позволяют сделать вывод, что монополистов на рынке свежесрезанных цветов нет, равно как и ценового сговора его участников.
